Un bon accueil commence par une salle bien organisée.
Qui arrive, qui attend et quelle table est libre ? Rassemblez réservations, arrivées sans réservation et notes pour guider votre équipe.
Pour le travail de chaque jour.
- Consultez réservations et arrivées à côté du plan de salle.
- Gardez taille du groupe, heure et notes dans chaque réservation.
- Gérez la liste d’attente et attribuez une table adaptée.
Au fil d’une journée
Enregistrez la réservation ou l’arrivée sans réservation avec nombre de personnes, heure et notes.
Consultez le plan et la liste d’attente, puis attribuez une table adaptée.
Marquez le groupe comme installé pour que le service poursuive la visite.
Avant de changer de système
Peut-on accueillir sans réservation ?
Oui. L’équipe peut enregistrer ces arrivées et utiliser la liste d’attente si aucune table adaptée n’est libre.
La liste attribue-t-elle les tables automatiquement ?
Votre équipe propose ou attribue la table. Les propositions de table ont un délai de réponse ; une fois expirées, elles suivent la règle de liste d’attente du restaurant.
À découvrir aussi
Commandes et service à table
Laissez vos clients commander par QR ou votre équipe prendre la commande. Plats, choix et remarques suivent le même parcours.
Factures et paiements
Voyez ce qui est payé, ce qui reste dû et ce qui a été remboursé. Gardez les paiements liés à la bonne visite.
Profils et fidélité des clients
Retenez les préférences, reconnaissez les habitués et récompensez leurs visites. Reliez la fidélité au service de votre équipe.
Faites place à un bon service.
Consultez l’offre ou racontez-nous comment fonctionne votre restaurant. Voyons ensemble si Mesa Central vous convient.