Inventario y compras
MesaLibre separa el trabajo diario de stock de los documentos de compras más pesados, pero mantiene ambos sobre el mismo ledger por ubicación, para que el restaurante proteja disponibilidad sin perder control de compras.
Capa operativa de stock
Lo que sigue siendo verdad desde la receta hasta la recepción
Los datos de ingredientes y el stock por ubicación permanecen sincronizados
Proveedores, reposición, pedidos, recepciones y facturas siguen estados explícitos
Conteos, merma, transferencias y producción escriben eventos de stock inmutables
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Publish the right menu once for staff, QR, and guests.
Leer esta páginaSee local detail and group performance without blur.
Leer esta páginaKeep QR, waiter orders, and payment handoff in one flow.
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